離開三鷹前往澀谷,目標:梅丘寿司の美登利

此行重點必吃壽司店!!

 

上車前在車站內買了個豆皮壽司,給我的肚皮開胃一下

 

望梅止渴

 

不錯吃!醋飯味道微酸恰到好處,豆皮甜甜的很juicy~

不買保證會後悔、買了保證更後悔!?

 

不買→吃不到:會後悔

買→吃到:後悔沒買第二個...

 

捕獲第二隻野生豆豆龍

 

 

中央線(橘)到新宿轉山手線(綠)

 

新宿→原宿→澀谷 這一帶是東京極潮的流行中心,

請存夠錢再來,不然看著自己的荷包會很難過~"~

 

抵達澀谷,看地圖的同時發現台灣的旅遊廣告,酷耶!

 

推薦地點大致上都是各縣市重點觀光勝地,

然後配套飯店都是台北貴到歪掉的高檔飯店! (驚

我還是趕快去朝聖我的壽司好...

 

看一下,又是個非正北的地圖 ~"~

  

 

Google map開下去啦~ 4G無線上網此時不用待何時?

先到外頭街道晃一下

 

熱鬧指數超高

 

走著走著發現店家在巷子內!?但這不是百貨公司嗎?

 

原來是連著車站的超長百貨公司,走內部通道可以到達,

我們還以為是在外面勒!不過到車站外來見識一下也不錯。

 

直奔4F

 

看看這個manu有沒有餓!!!

不只內用還可外帶

 

 

 

 

這麼精彩好困擾啊!

 

那還不快來抽號碼牌,兩位謝謝。

 

全部都日文看不懂,大概只知道是要選擇人數和坐位,

來壽司店一定要坐搖滾區阿!這道理就跟吃鐵板燒一樣!

但是看不懂,就按最多人選的坐位選項準沒錯。

 

抽了號碼牌就到一旁椅子區等吧,日本式的禮貌。

排隊人潮蠻多的,大概等了30分鐘以上有吧。

 

快進來,到我們了。

 

果然搖滾區沒錯!超有fu的啊!

整齊劃一的吆喝聲多麼的振奮人心!!

 

一旁的坐位區蠻適合一家人用餐的,是個柔和舒服的色調

 

 

今天點的餐是 特上にぎり

 

冷藏櫃裡面的食材一整個吸引人,再點一份鮭魚生魚片

 

今晚就承蒙您招待啦~

 

 

來瓶zero alcohol Asahi

連杯子都冰過,很道地

 

邱鉉的熱茶,日式茶杯

 

 

開動前先上茶碗蒸暖胃,但這味道不只暖胃,還暖心啊~

 

喔! 躲在茶碗蒸後面的是配啤酒的  超好磨牙的香菇梗!美賣!

 

來來來~鮭魚生魚片登場!

 

現磨山葵!絕對不是台灣超市買的綠色顏料牙膏! (誤

一入口會嗆,但嗆一下就消失了,暢快!

 

看看這鮭魚的光澤~油亮的外表是最自然的表現,

可以想像他原本在海裡的身手是多麼矯健 (誤

等等來我嘴裡游一下阿~

 

 

加點海帶絲 蘿蔔絲

 

喔天~ 你果然是條海中蛟龍!

 

還來不及我讚嘆完師傅就開始上今晚的主角

  

等等!不對!

握壽司怎麼沒有飯呢!?

 

!!!!!

  

不是吧!魚肉大到整個蓋住壽司飯,拿起來還會下垂!

這長度大約是飯長的3倍!

吼吼~師傅你很沒成本概念喔~ 這存心要衝你老闆的是吧!

還是日本的魚比飯便宜很多啊?

 

這個也是

 

 

這個比較小一點

 

但拿起來也超過4指寬

 

おいしい~~~~~~~~

這4個都很おいしい~~~~~~~~~~~~~~

 

還沒吃完又上了兩個

 

這畫面賞心悅目啊!

 

超厚切玉子燒

 

邱鉉說他們家的玉子燒比築地大江戶的更好吃,

彈勁十足的玉子燒,內部超飽水,這肯定花了不少工夫處理。

 

還有這個,有沒有大片到很誇張

 

咬下去擲地有聲!分量十足!

咬在嘴裡的波波聲連坐在隔壁也聽的到,

彷彿在嘴裡吶喊著大海的生命力!威震八方!

 

來吧,輪到蝦子了

 

趴這樣揪竟想融化誰~~~

 

這種鮮度再解釋都是多餘

鮮甜爽脆!你這輩子沒白活了

 

蔥鮪魚壽司

 

與壽司飯完美融合!

鮪魚細緻鮮美的本身散發淡雅香氣,一旁的蔥花有畫龍點睛的效果,

大夥各司其職完美演出,不互搶風采卻又合作無間。

 

晶瑩剔透的魚卵

 

粒粒分明,一一咬破有如大江大海般的奔騰~

舌頭快被海水淹滅了

 

滿出來的海膽

 

我以為築地市場吃的海膽已經夠讚了,雖然這裡的海膽也是從築地送來,

但我覺得這個做成壽司一起入口更讚!

他是我今晚心目中的第一名!

 

今天晚餐是多彩繽紛的海底世界!

 

最後喝碗熱湯,起初以為只是一般的味噌湯就沒拍照,

錯!錯錯錯!當我拿起碗來就發現我錯了。

沒獨照只好找找有沒有漏網鏡頭,

躲在這犯規的下垂的鮪魚後!

  

端起湯碗要喝的時候想說這味噌未免也太濃稠,於是拿起筷子拌了一下

!!!

疑!?有阻力?

 

哇賽!是煮到透明如髮絲般的昆布!整碗!

喝下去..

跟玉ひで親子丼的雞湯不分軒輊!

一碗簡單沒有多餘配料的湯竟是如此不簡單!真的是不簡單!

 

這頓飯吃下來跟被雷打到沒兩樣,連不是主角的湯都如此驚人,

店家對於料理的用心可見一斑!

親力親嚐過,這獎項真是當之無愧!

 

 

這筆帳我付的心甘情願!一百個我願意!

 

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